城会玩，西红柿也限购，每人不得超5斤

     2015年10月18日，记者随考察组一行来到位于京北小汤山附近的一片种植基地，据介绍这不起眼的一排排蔬菜大棚里，种植的就是近日来沸沸扬扬的“天价西红柿”，“牛柿”，“限购级西红柿”，面对这一系列传闻，农场主兼瑞丰园（原天润丰有机蔬菜）创始人杨凌军先生接受了记者的采访。
 
 
    采访过程中杨凌军先生带领记者参观了牛柿的种植现场，被问及为何被称为“最牛X的西红柿”“天价西红柿”时，杨凌军先生笑一笑表示：牛柿是因为对自己种植的西红柿的技术有足够的自信，消费者在对牛柿完全陌生不受任何广告影响的情况下，可以仅通过味觉本能一下子分辨出牛柿与普通工业西红柿的口感差异，并热情邀请记者现场进行西红柿盲评。
 
    在问及牛柿的神秘种植技术时，杨凌军先生一改之前的随意，一板一眼地开始讲述他学习技术，实践技术，改良技术的详细过程：
 
“我的技术是从日中农业交流协会技术顾问竹田恭一先生那里学来的，竹田老师在西红柿栽培领域倾注了近30年的心血，集合整个科研团队的力量从西红柿的种苗培育到生长过程中的常见病虫害以及结果后的营养平衡性测试都有着我们难以想象的详实具体的数据记录与比较结论，”
 
 
 
    目前瑞丰园旗下牛柿栽培管理技术核心摘要：
    1． 人工制作日式堆肥，充分发挥微生物的有益作用
    2． 土壤分析，平衡地力，保证作物各微量元素矿物质吸收均衡
    3． 制作并使用日式微生物菌液，杜绝化学农药
 
“至于天价西红柿其实是媒体夸张了，因为我们的大棚都是轮耕制的，一年里一半的时间土地都在休养生息，而一棚西红柿一年只有几百公斤的产量，因为要想保证每颗果实的口感与营养，我们基本上都在用一些“低产”的“土办法、笨办法”，加上人工做土与堆肥以及育苗护园的各项成本，一斤二十元的价格只是维持农场基础运作的成本价了”
 
    而事实上即使是这样的高价西红柿，已经面世就已经被北京市场消化的一颗不剩，据记者了解，今年10月底摘下的西红柿早在半年前已经开始认购了，认购量高达20万斤，已接近整个瑞丰园西红柿年产总量，杨凌军先生表示目前仅能接受少量个人订单，且为了保证所有消费者的权益，不得已推出了每人限购5斤的规定，但当记者问及是否因为市场利好而想增产时，杨凌军先生淡然表示：
    按现在媒体的话说，他们都说我属于那种具有工匠精神的农民，就是当看见外国先进的种植技术后，我花了6年时间在本土实践改良它，并种出中国的最好吃的西红柿，我认为好的西红柿不是说它有多少营养多少功效，我对自己种的西红柿只有一个标准：就是好吃。而为了保证每一颗西红柿的风味，目前条件下推广量产是不行的，舍量保质是我任何时候都不会改变的原则。”
 
    以一段杨凌军先生的自述作为结束语：我很孤独，在这个行业里，排挤与不信任就像肥料一样催促着我成长，六年时间对于我来说是一段异常孤独却愉快的时光，因为我一个人坚持，坚持到了牛柿的诞生，每一个吃过的人脸上的表情，一张张就像这六年老天赐我的丰收硕果，你们也不需要帮宣传报道，我也不打广告，我相信我用六年种出来的西红柿，你只需要尝一口就能永远记住。”